Colori come il sole, profumi dolci e delicati sono gli ingredienti che rendono queste confetture adatte per una sana colazione o per realizzare dolci freschi e fragranti.Fichi freschi sbucciati, pere croccanti, bacche di vaniglia si trasformano in una macedonia di infiniti aromi. Ottima anche abbinata ai formaggi di capra, pecora o podolici.
Confettura di fichi e vaniglia bourbon con fichi cultivar Dottato cotti a basse temperature, con stecche di vaniglia .
